Lachscrêpesröllchen

Posted on 1 Januar 2008 at 17:59 in Essen und trinken.

Manchmal ist es gut, wenn ich meine eigenen Rezepte wieder einmal zubereite und dann genau aufschreibe, wie sie funktionieren. An Silvester habe ich zur Vorspeise unter anderem die Crêpesröllchen mit Räucherlachs gemacht. Ich weiß gar nicht, woher ich das ursprüngliche Crêpes-Rezept hatte, dieses Mal habe ich ein anderes verwendet. Auch die Füllung habe ich etwas anders zubereitet, aber genau so schmeckt es jetzt lecker. Das Rezept auf meinen Küchenseiten habe ich natürlich aktualisiert und endlich gibt es auch vernünftige Fotos davon.

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