Löwenmauls Tagebücher
Alltags-Notizen aus meinem Leben mit Mann und Katzen in der Nähe von Hannover

Am letzten Wochenende habe ich seit langer Zeit wieder einmal die Böhmischen Semmelknödel zubereitet. Das ist eines der Gerichte, die ich nur durch Zuschauen gelernt habe und im Grunde immer nach Gefühl zubereite. Nun ist es aber schwierig, ein Rezept dafür in meine Küchenseiten aufzunehmen und dort zu schreiben: “Mischen Sie Mehl, Wasser, Milch und Brötchenwürfel einfach nach Gefühl zusammen.” Ich habe mir also die Mühe gemacht und dieses Mal abgewogen und abgemessen. Und somit gibt es nun auch ein Rezept dafür.